Reuşita unui asemenea business depinde hotărâtor de pregătirea de specialitate.
Nu poate avea succes un novice în ale vinurilor. Segmentul de populaţie căreia i se adresează are un nivel mai ridicat de educaţie decât media. Trebuie ţinut cont că cei care consumă în mod current vin au venituri mai mari, dar şi cerinţe pe măsură. Ştiu ceea ce vor şi recunosc uşor contrafacerile. Din punctul de vedere al publicului ţinta trebuie ca amplasarea să se facă în zone rezidenţiale, dar nu departe de imobile şi birouri. Şansele de reuşită cresc, dacă dacă proprietarul ,,a bătut” ani la rând podgoriile din ţară şi cunoaşte cine şi ce vin face, deci de unde trebuie să se aprovizioneze. Investiţia numai pt. amenajarea unui magazin şi a cramei se poate ridica până la un miliard de lei.
Cifra de afaceri este în medie în jur de 40 de milioane de lei pe zi, însă variază puternic în funcţie de sezon. În perioada verii vânzările de vin se reduc la jumătate. Cauzele sunt vacanţele şi căldura care determină creşterea consumului de bere. În Occident vinurile speciale, mai scumpe, se beau de regulă acasă, în timp ce la noi acestea se consumă cu precădere la restaurant. Însă este de aşteptat ca şi românii să se alinieze treptat la obiceiurile occidentale. Magazinul trebuie să reprezinte o garanţie pentru calitatea produselor comercializate şi să se constituie, în timp, într-o marcă.